Il y a des plats qui paraissent simples, presque trop simples. Le rôti de porc en fait partie. En apparence, […]
Cuisson du rôti de porc pour qu’il reste tendre : 7 astuces qui changent tout Lire la suite »
Je m’appelle Noémie, et s’il y a bien un plat qui fait lever les couvercles avec émotion, c’est la daube
Je m’appelle Noémie, et si vous êtes ici, c’est que vous avez probablement un très beau gigot d’agneau de 3
Vous cherchez une recette qui mettra un vent de fraîcheur dans vos repas d’été ? Le tartare de saumon estival
Vous cherchez une recette rapide qui transforme votre apéro ou votre entrée en un festin digne d’un chef ? Les
Feuilletés de chèvre chaud au miel et thym express : recette rapide et savoureuse Lire la suite »
Ah, l’automne, cette saison où les feuilles dansent au gré du vent, où les pulls en laine envahissent nos dressings
Imaginez : une côte de bœuf de 1,2 kg, maturée pendant 45 jours, posée sur la grille brûlante d’un brasero
Côte de bœuf maturée au brasero, beurre aux herbes maison Lire la suite »
Salut, ici Noémie. Avoue, tu as déjà rêvé de faire tourner un beau jambon à la broche, peau qui crépite,
Salut, c’est Noémie. Tu veux faire saliver le voisinage entier et rendre ta bande officiellement accro à tes grillades Au
Je suis Noémie, votre complice aux fourneaux. Aujourd’hui, on file au Pays basque sans GPS, juste avec une cocotte, des
Recette sauce basque : 5 secrets de chef pour un goût authentique à tous les coups Lire la suite »
