Je m’appelle Noémie, et s’il y a bien une chose qui me met en joie en cuisine, c’est ce moment
Cuisson basse température du rôti de veau : 7 secrets pour une viande ultra fondante Lire la suite »
Je m’appelle Noémie, et si vous me lancez sur les lasagnes, il y a de fortes chances que je vous
Vous voyez la scène. Vous glissez vos côtes de porc au four avec l’espoir d’un dîner simple, doré, parfumé, presque
Je vais vous faire une confidence de cuisinière passionnée: les tripes à la mode de Caen, c’est un peu le
Quand il faut nourrir 20 personnes sans transformer votre cuisine en plateau de concours culinaire sous tension, le chili con
Il y a des soirs où vous ouvrez le congélateur avec l’espoir d’un miracle. Et là, jackpot: un steak haché
Il y a des plats qui sentent la cuisine familiale à trois pièces de distance. La palette de porc demi-sel
Je m’appelle Noémie, et si vous me lancez sur la brandade de morue parmentière, je peux devenir presque aussi bavarde
Vous avez un paquet de filets de hareng fumés qui vous regarde depuis le frigo avec un air de dire:
Je m’appelle Noémie, et s’il y a bien un plat qui me donne instantanément envie de sortir la plus belle
