Desserts

Je m’appelle Noémie, et si vous êtes ici, c’est probablement pour une raison très simple : vous voulez un glaçage […]

Vous avez préparé une magnifique tarte aux pommes. La pâte était dorée, les pommes fondantes, la cuisine embaumait comme dans

Vous avez tout fait avec amour. Le lait a chauffé gentiment, les jaunes ont été fouettés comme des stars de

Je vais vous dire un petit secret de cuisine que beaucoup découvrent un peu tard, souvent devant un four et

Il y a, dans l’odeur du chocolat qui fond ou dans la brillance d’un glaçage bien lisse, quelque chose d’immédiatement

Moi, c’est Noémie. J adore la pâte à choux depuis que j’ai appris à la tourner à la cuillère en

Tu sors ta ganache du frigo, tu plantes la cuillère… et elle ne bouge pas d’un millimètre. Suspense façon thriller

Salut, c’est Noémie. Tu rêves d’une crêpe dentelle croustillante, ultra fine, légère comme un nuage, et sans praline qui alourdit