Quel livre de recettes pour tajine électrique choisir pour des tajines fondants à tous les coups
Tu veux des tajines fondants, parfumés, irrésistibles… sans rester collé·e au four tout l’après-midi ? J’ai un faible coupable pour […]
Tu veux des tajines fondants, parfumés, irrésistibles… sans rester collé·e au four tout l’après-midi ? J’ai un faible coupable pour […]
Aujourd’hui, je te prends par la main pour fabriquer un tournebroche spécial gâteau à la broche, cette merveille conique qui
Un hachoir réfrigéré fait partie des équipements essentiels dans de nombreuses boucheries, restaurants ou laboratoires culinaires. Grâce à lui, il devient facile
Comment entretenir un hachoir réfrigéré pour garantir sa performance au quotidien Lire la suite »
Imagine le tableau : tu es en pleine effervescence, ta cuisine ressemble à Top Chef et, cerise sur le gâteau
La cuisine, c’est la fête des papilles, le royaume des arômes… mais avouons-le, aussi la salle des horreurs quand il
Pyrolyse : la méthode révolutionnaire pour un four toujours impeccable sans effort Lire la suite »
Cher·e passionné·e des fourneaux, toi aussi tu rêves de ne plus jamais rater une cuisson, d’obtenir le croustillant parfait du
Si je te dis « pains maison à la mie filante » ou « brioches légères comme un nuage », tu penses quoi ? Secret
L’heure est grave : ta casserole en cuivre préférée, héritage de ta grand-mère ou star de ton dernier brunch Instagrammable, est
Vous avez déjà lancé votre préparation de gratin dauphinois, tout bien organisé sur votre plan de travail, quand soudain… La
Imagine : tu t’apprêtes à faire sauter tes fameuses crêpes façon grand-mère sur ta plaque Brandt flambant neuve… et là,