Je suis Noémie, accro aux bonnes casseroles et aux sauces qui brillent. Oui, je parle de ces merveilles orange rosé […]
Casseroles en cuivre étamées : 7 erreurs à éviter pour une cuisson parfaite Lire la suite »
Je suis Noémie, votre complice aux fourneaux. Aujourd’hui, on file au Pays basque sans GPS, juste avec une cocotte, des
Recette sauce basque : 5 secrets de chef pour un goût authentique à tous les coups Lire la suite »
Salut, c’est Noémie. Vous avez envie de cuisiner tunisien, votre recette hurle ‘tabel karouia’, et votre placard… murmure ‘rien du
Tabel karouia : par quoi remplacer ce mélange tunisien en 7 alternatives faciles Lire la suite »
Salut, c’est Noémie. Tu rêves d’une crêpe dentelle croustillante, ultra fine, légère comme un nuage, et sans praline qui alourdit
Tu ouvres ton congélateur, tu fouilles un peu, et là… surprise: un paquet de viande complètement givré, daté d’une ère
Viande au congélateur depuis 2 ans: manger ou jeter, 7 signes qui ne trompent pas Lire la suite »
Si tu as une yaourtière Selecline qui roupille au fond d’un placard, prépare-toi à la réveiller en douceur et à
Yaourtière selecline: 7 erreurs à éviter pour des yaourts maison ultra onctueux Lire la suite »
J’adore les balances de cuisine… mais elles n’ont pas toujours la bonne idée d’être là quand on en a besoin.
Salut, c’est Noémie. Aujourd hui, on dompte l andouille au court-bouillon. Promis, rien d intimidant, juste de la précision, une
Coucou, c’est Noémie. Tu as une recette de gâteau qui demande du rhum et, surprise, pas une goutte dans le
Par quoi remplacer le rhum dans les gâteaux : 12 idées qui marchent vraiment Lire la suite »
Salut, ici Noémie. Tu organises un buffet froid pour 60 personnes et tu veux éviter le grand écart entre pénurie
